Perfektní přizpůsobení jídla a vína

Mezi Operou a Madeleine, tento krásný hotel má nového majitele od poloviny roku 2015 a nové ambice. Philip Marks, který byl (i) před deseti sommelier Alain Senderens Lucas Carton, práce z něj činí ideální místo v hlavním městě s vínem a jeho dohod s nádobím. Po jeho boku, Chef Thomas Moretto, po kterou George V dodává gurmánské bistro kuchyni. Harmonie mezi jídlem a vínem, je téměř neomezené s téměř 400 odkazů božského láhvi, více než tucet různých papriky, aby lépe ocenit jemnosti.