Совершенные соответствия продуктов питания и вина

Между Оперы и Мадлен, этот красивый отель имеет новый владелец с середины 2015 г. и новые амбиции. Филипп Маркс, который был (и) десять лет сомелье Ален Сендеренс на Лукаса Картона, работа, чтобы сделать его идеальным местом в столице для вина и его соглашения с блюдами. На его стороне, повар Томас Moretto, проведенный Джордж V предоставляет изысканную кухню бистро. Гармония между пищей и вином практически неограничен почти 400 ссылок божественной бутылки, более десятка различных перцев, чтобы лучше оценить тонкость.