Crémant
2019
2021
2020
2021
2019
2021
2020
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2020
2020
2022
2016
1983
Langoustine, crème de fromage frais aux herbes, croûtons de pain
アレルゲン一覧Galette Socca purée d'amande avec cru de légumes & pickles
アレルゲン一覧Farçi de Porc, Blanc de Volaille, Quasi de Veau et Pistache, au cognac et gel vin rouge Graine de moutarde vinaigré et salade
アレルゲン一覧En tartare Mayonnaise au Wasabi, câpres et citron confit
アレルゲン一覧En Darne, Haricot noir, Légumes vert rôti et Brocoli grillé
Filet rôtie, Paccheri farci d'épinard, volaille et son Jus de viande
アレルゲン一覧Croustillant, Déclinaison de butternut, confit et en chips
Faux-Filet de Bœuf, pommes de terre grenailles confites et champignons Pleurotes sautés et jus de viande
En tartare, mayonnaise au wasabi, câpres et citron confit
アレルゲン一覧Coulant au chocolat de Samana, glace au poivre, noix de Pécan caramélisées.
アレルゲン一覧Coulis de fruit de la passion & Crumble
Boissons non comprises. Prix nets. Pain : Maison Poujauran. Viande bovine orgine : Selon arrivage