Logo Bistro Volnay
  • Μενού
    • A la Carte
  • Φωτογραφίες
  • Αξιολογήσεις
  • Τύπος
  • Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
  • en EN
  • es ES
  • it IT
  • de DE
  • fr FR
  • pt PT
  • ru RU
  • cs CS
  • ja JA
  • zh ZH
  • nl NL
  • Μενού
    • A la Carte
  • Φωτογραφίες
  • Αξιολογήσεις
  • Τύπος
  • Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
  • EN
  • ES
  • IT
  • DE
  • FR
  • PT
  • RU
  • CS
  • JA
  • ZH
  • NL

Μενού

A la Carte

A la Carte

Our Starters

Veal and king prawns tartare, wasabi mayonnaise, capers and candied lemon.

25,00€

Pork and duck terrine with poultry liver, Porto wine and dried fruits.

20,00€

Pumpkin velvety, Chestnuts shavings, crusty bread.

14,00€

Sauted Shell, “confit” leek, yuzu sabayon with aromatic herbs.

18,00€

Tataki of red tuna, black sesami, fresh virgin sauce with ponzu, Chiogga beetroot marined with rice vinegar.

20,00€

Our Main Courses

Roasted codfish, Pak-Choî cabage poched in mussels stock, saffron sauce

34,00€

Pan fried Scallops, fenel declinaison, lemon and lime emulsion.

38,00€

Sauteed and cream mushrooms, perfect egg and old parmesan foam

26,00€

Roasted baby duck filet from Barbarie, Polenta declinaison, grappes with figs, red wine and honey sauce.

31,00€

"Charolais" Beef filet, sauted baby potatoes and Shitaké mushrooms, meat stock.

39,00€

Crispy Veal Sweetbread, mash of Jerusalem artichoke with Tonka bean, crisps of parsnip, sauted chanterelles and meat sauce with Lemon balm

48,00€

Ris de Veau croustillant

Courgettes grillées, Citron confit et Sésame noir, jus de Veau.
(180/200g)

44,00€

Our Cheeses

Saint-Nectaire Fermier Cheese, Mushrooms Carpaccio, Cacao Powder.

15,00€

Cheeses selections matured by Taka et Vermo.

19,00€

Our Sweets

Melting Samana Chocolate, black pepper Ice Cream, Caramelized Pecan Nuts.

14,00€

Lemon pie, Italian meringue, basil gel.

14,00€

Creamy rice pudding, orange and lime crusty biscuit, milk caramel.

12,00€

Vins au verre

Champagne

Sélection du moment

18,00€ 15 cl

Blancs

VDF "jeux de rolle" Domaine Simian Vaucluse 2021

8,00€ 15 cl

RIesling "Vieilles Vignes" Domaine Loberger

2020

10,00€ 15 cl

Vouvray "Sang de roche" Clos Thierrière

2022

13,00€ 15 cl

Bourgogne Côte-d’Or chardonnay Domaine Naddef– 2019

12,00€ 15 cl

Meursault "Clos des luchets" Domaine Diconne

2021

23,00€ 15 cl

Rouges

IGP Perigord Domaine Mozaique

2022

10,00€ 15 cl

Côtes du Rhône « Honoré » Domaine des Terriens-2021

2021

10,00€ 15 cl

Bordeaux Chateau Cassini

2021

10,00€ 15 cl

Bourgogne Côtes d’Auxerre La Ronce Domaine Goisot– 2021

2021

12,00€ 15 cl

Volnay Domaine Rebourgeon-Mure

2021

20,00€ 15 cl

Rosés

Corse cuvée Faustine Domaine Abbatucci

2022

10,00€ 15 cl

Moelleux

Jurançon "Octobre" Domaine Bellauc

2016

14,00€ 10 cl

Montilla Morilles "Gran Reserva Dom PX" Toro Albala

1987

15,00€ 10 cl

Τοποθεσία

8 rue Volney 75002 Paris
01 42 61 06 65

Ακολουθήστε μας

Ενημερωτικό δελτίο

Κράτηση

Κάντε κράτηση τραπεζιού

© 2023 Bistro Volnay — Η ιστοσελίδα του εστιατορίου δημιουργήθηκε από Zenchef

Αποποίηση ευθύνης ΌΡΟΙ ΧΡΉΣΗΣ Πολιτική προστασίας προσωπικών δεδομένων Πολιτική για τα cookies

Logo Bistro Volnay

Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!

Σας ευχαριστώ! Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.