Μενού
A la Carte
Φωτογραφίες
Αξιολογήσεις
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EL
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
A la Carte
Φωτογραφίες
Αξιολογήσεις
Τύπος
Χάρτης και Επικοινωνία
Κάντε κράτηση τραπεζιού
EN
ES
IT
DE
FR
PT
RU
CS
JA
ZH
NL
Μενού
A la Carte
A la Carte
Our Starters
Veal and king prawns tartare, wasabi mayonnaise, capers and candied lemon.
25,00€
Pork and duck terrine with poultry liver, Porto wine and dried fruits.
20,00€
Pumpkin velvety, Chestnuts shavings, crusty bread.
14,00€
Sauted Shell, “confit” leek, yuzu sabayon with aromatic herbs.
18,00€
Tataki of red tuna, black sesami, fresh virgin sauce with ponzu, Chiogga beetroot marined with rice vinegar.
20,00€
Our Main Courses
Roasted codfish, Pak-Choî cabage poched in mussels stock, saffron sauce
34,00€
Pan fried Scallops, fenel declinaison, lemon and lime emulsion.
38,00€
Sauteed and cream mushrooms, perfect egg and old parmesan foam
26,00€
Roasted baby duck filet from Barbarie, Polenta declinaison, grappes with figs, red wine and honey sauce.
31,00€
"Charolais" Beef filet, sauted baby potatoes and Shitaké mushrooms, meat stock.
39,00€
Crispy Veal Sweetbread, mash of Jerusalem artichoke with Tonka bean, crisps of parsnip, sauted chanterelles and meat sauce with Lemon balm
48,00€
Ris de Veau croustillant
Courgettes grillées, Citron confit et Sésame noir, jus de Veau.
(180/200g)
44,00€
Our Cheeses
Saint-Nectaire Fermier Cheese, Mushrooms Carpaccio, Cacao Powder.
15,00€
Cheeses selections matured by Taka et Vermo.
19,00€
Our Sweets
Melting Samana Chocolate, black pepper Ice Cream, Caramelized Pecan Nuts.
14,00€
Lemon pie, Italian meringue, basil gel.
14,00€
Creamy rice pudding, orange and lime crusty biscuit, milk caramel.
12,00€
Vins au verre
Champagne
Sélection du moment
18,00€
15 cl
Blancs
VDF "jeux de rolle" Domaine Simian Vaucluse 2021
8,00€
15 cl
RIesling "Vieilles Vignes" Domaine Loberger
2020
10,00€
15 cl
Vouvray "Sang de roche" Clos Thierrière
2022
13,00€
15 cl
Bourgogne Côte-d’Or chardonnay Domaine Naddef– 2019
12,00€
15 cl
Meursault "Clos des luchets" Domaine Diconne
2021
23,00€
15 cl
Rouges
IGP Perigord Domaine Mozaique
2022
10,00€
15 cl
Côtes du Rhône « Honoré » Domaine des Terriens-2021
2021
10,00€
15 cl
Bordeaux Chateau Cassini
2021
10,00€
15 cl
Bourgogne Côtes d’Auxerre La Ronce Domaine Goisot– 2021
2021
12,00€
15 cl
Volnay Domaine Rebourgeon-Mure
2021
20,00€
15 cl
Rosés
Corse cuvée Faustine Domaine Abbatucci
2022
10,00€
15 cl
Moelleux
Jurançon "Octobre" Domaine Bellauc
2016
14,00€
10 cl
Montilla Morilles "Gran Reserva Dom PX" Toro Albala
1987
15,00€
10 cl
Θέλετε να επικοινωνήσετε μαζί μας ?
Συμπληρώστε την παρακάτω φόρμα!
Σας ευχαριστώ!
Λάβαμε το μήνυμά σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας το συντομότερο δυνατό.
Για οποιοδήποτε αίτημα κράτησης, κάντε κλικ απευθείας στο κουμπί Κράτηση.